第三十三章 小试身手，鲤鱼跃龙门
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酱块子都做完的时候，已经快黄昏了。
陶红英早早就收拾锅灶，准备做饭了。
李老太开口留人，“今天都在我家吃晚吧，我让红英下厨给你们做好吃的！”
妇人们早就听自家男人说过李家的酒席好吃，这会儿李老太真心挽留，也就半推半就留下了。
早前的马鹿还剩了一些骨头，陶红英熬汤炖了萝卜，又把晒的小鱼干拿了十几条，油煎之后放酱添汤，炖了两块豆腐，最后才切了白菜炒木耳。
赵玉茹在酱鱼锅里贴了粗面饼子，没一会儿晚饭就做好了。
妇人们终于尝到陶红英的手艺，都忍不住说好。
“红英真是厉害，白菜豆腐都做得这么好吃！一样的菜，我怎么就做不出来这个味儿？”
张二嫂同李家最熟悉，这会儿就应道，“你还不知道吧？红英家的祖上可是出过御厨的，她的手艺可是家传的！”
那妇人听了，也不知想到什么，眼睛登时一亮，看向陶红英明显热切了许多。
她端着饭碗，硬是同陶红英身边的妇人换了座位，笑嘻嘻问道，“红英啊，你都会做什么菜啊？”
陶红英以为妇人要学，也没在意，随口便把自己会做的菜随便说了几样。
“水晶肘子，糖醋鱼，四喜丸子这一类家常菜我基本都会。”
妇人听了，神色更添了三分欢喜，赶紧追问：“那酒席上的菜你也会做吧？你能接酒席的活儿吗？”
陶红英眨了眨眼睛，心思迅速转了几圈，笑道，“寻常的酒席倒是也会做，但肯定不如酒楼大厨做的那么精致就是了。”
“哎呦，那就行了！”妇人高兴的拍手，好像捡到宝了似的。
陶红英不明所以，其余的妇人也听到她俩的对话，好奇问道，“吴三婶儿，你问这个干嘛？”
吴三婶就是高兴的这个妇人，她赶紧拉着陶红英的手解释，“是这样，我娘家有个表姐，家里儿子三日后成亲，本来定好做酒席的厨子晚上出门摔折了胳膊，不能接活儿了。
我那表姐夫是个童生，最讲究的就是体面，他不愿让村里的妇人帮着做饭，正四处打听有没有人能顶替那厨子给他家做酒席呢！”
她说着，笑眯眯的拍了陶红英一下，“你家祖上是御厨，做菜又好吃，干活儿还利索，我看你就挺合适的。”
“可是…”陶红英想到家里那么多活儿，赵玉茹一个人根本忙不过来，佳音还没过百天儿，就是有些犹豫。
“红英，去试试吧。”这时候，李老太却发了话，“家里有我和玉茹呢，你不用惦记。”
陶红英想了想，这才点头，“行，婶子，那我明天跟你走一趟，先试试手艺？”
“哎，这样就最好了！”吴三婶赶忙应了。
很快，众人吃过饭就散了，拾掇了灶间，陶红英回屋就同李老四说了这事儿。
“我记得吴三婶她娘家在隔壁村…”李老四有些不放心自己媳妇儿一个人出门，就说道，“我明日没什么事，到时候同你一起去！”
陶红英当然高兴了，笑着扫了他一眼，“好。”
佳音在偷偷吃奶，大眼睛瞄着爹娘撒狗粮，心里也在打着小算盘。最近总在李家转悠，实在有些无聊，明日要不要耍赖，跟着老娘去溜达一圈儿？
第二天一早儿，不等佳音施展撒娇大法，李老太就给孙女换了干净衣衫，包裹严实，递给了陶红英。
佳音欢喜的手舞足蹈，差点儿把小被子都蹬散了。
吴三婶子的表姐家就在隔壁村，是个足有一百多户大大村，离得县城更近，也明显比清水村富庶很多。
几个人走了两刻钟就到了，吴三婶表姐嫁的婆家姓孙，算是个小地主，三进的砖瓦大院子，看着很是整齐气派。
孙夫人同吴三婶儿感情还算不错，听说吴三婶的来意，再看陶红英穿戴一般洗的干净，就是怀里的孩子也伺候的极好，心里就愿意了几分。
“红英妹子，不是我不放心你的手艺，而是后日酒席上有几位贵客，实在不能怠慢。这样，你先做两道菜，我尝尝口味如何？”
陶红英当然应了下来，于是，吴三婶留下陪孙夫人说话，孙夫人的一个贴身婆子就带李家三口到灶间。
李老四背了闺女，帮忙烧火打下手，陶红英就备菜下锅儿。
李家不知哪里买的几条鲤鱼，在桶里不时蹦跳，水花溅的四处都是。
陶红英问了一声，就杀了一条，又简单泡了木耳，片了白菜。
不到半个时辰，两道菜就做好了。一个鲤鱼跳龙门，也就是浇汁儿鲤鱼，另一道菜是清脆爽口的白菜炒木耳。
一荤一素，色香味俱全。
孙夫人只看了一眼那炸的金黄的鲤鱼，好似随时都要跃过龙门一般，就欢喜的眉开眼笑，寓意好，兆头好啊。
再尝一口，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适口，真是难得的好手艺。
正好孙童生嗅到味道也从书房过来，夫妻俩一口气吃了不少，都是满意之极。
孙夫人当即就定下陶红英做主厨，给了二两银子的工钱。
陶红英忍着喜色，说道，“那先确定一下菜单，咱们家里也好准备食材。明日下午我就过来备菜，咱们家还要出三四个人帮着打个下手儿。”
孙夫人赶紧拿出了原本的菜单，菜单里也有红烧鱼，当即就删了下去，把这道鲤鱼跃龙门添进去。
别的不说，贵客都是读书人，这样好名字的菜绝对能讨得人人都欢心。
一切都商议好，已经快正午了，众人告辞，就欢欢喜喜的回了家。
吴三婶帮着表姐解决了燃眉之急，得了一块细布，足够做一身袄裙了，高兴的走路都脚下带风，直说剩下的布头要给陶红英做双鞋面子，权当谢她了。
李家的午饭桌上，众人听说有二两工钱，也是惊喜。
李老太抱着佳音眉开眼笑，亲了又亲，“哎呦，我们福妞儿好福气，总能给家里带来好事儿！你娘如今也是能赚大钱的人了。”
众人都是笑，家欢性格腼腆，抱着碗想说话，又说不出口，急的脸都红了。
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陶红英早早就收拾锅灶，准备做饭了。
李老太开口留人，“今天都在我家吃晚吧，我让红英下厨给你们做好吃的！”
妇人们早就听自家男人说过李家的酒席好吃，这会儿李老太真心挽留，也就半推半就留下了。
早前的马鹿还剩了一些骨头，陶红英熬汤炖了萝卜，又把晒的小鱼干拿了十几条，油煎之后放酱添汤，炖了两块豆腐，最后才切了白菜炒木耳。
赵玉茹在酱鱼锅里贴了粗面饼子，没一会儿晚饭就做好了。
妇人们终于尝到陶红英的手艺，都忍不住说好。
“红英真是厉害，白菜豆腐都做得这么好吃！一样的菜，我怎么就做不出来这个味儿？”
张二嫂同李家最熟悉，这会儿就应道，“你还不知道吧？红英家的祖上可是出过御厨的，她的手艺可是家传的！”
那妇人听了，也不知想到什么，眼睛登时一亮，看向陶红英明显热切了许多。
她端着饭碗，硬是同陶红英身边的妇人换了座位，笑嘻嘻问道，“红英啊，你都会做什么菜啊？”
陶红英以为妇人要学，也没在意，随口便把自己会做的菜随便说了几样。
“水晶肘子，糖醋鱼，四喜丸子这一类家常菜我基本都会。”
妇人听了，神色更添了三分欢喜，赶紧追问：“那酒席上的菜你也会做吧？你能接酒席的活儿吗？”
陶红英眨了眨眼睛，心思迅速转了几圈，笑道，“寻常的酒席倒是也会做，但肯定不如酒楼大厨做的那么精致就是了。”
“哎呦，那就行了！”妇人高兴的拍手，好像捡到宝了似的。
陶红英不明所以，其余的妇人也听到她俩的对话，好奇问道，“吴三婶儿，你问这个干嘛？”
吴三婶就是高兴的这个妇人，她赶紧拉着陶红英的手解释，“是这样，我娘家有个表姐，家里儿子三日后成亲，本来定好做酒席的厨子晚上出门摔折了胳膊，不能接活儿了。
我那表姐夫是个童生，最讲究的就是体面，他不愿让村里的妇人帮着做饭，正四处打听有没有人能顶替那厨子给他家做酒席呢！”
她说着，笑眯眯的拍了陶红英一下，“你家祖上是御厨，做菜又好吃，干活儿还利索，我看你就挺合适的。”
“可是…”陶红英想到家里那么多活儿，赵玉茹一个人根本忙不过来，佳音还没过百天儿，就是有些犹豫。
“红英，去试试吧。”这时候，李老太却发了话，“家里有我和玉茹呢，你不用惦记。”
陶红英想了想，这才点头，“行，婶子，那我明天跟你走一趟，先试试手艺？”
“哎，这样就最好了！”吴三婶赶忙应了。
很快，众人吃过饭就散了，拾掇了灶间，陶红英回屋就同李老四说了这事儿。
“我记得吴三婶她娘家在隔壁村…”李老四有些不放心自己媳妇儿一个人出门，就说道，“我明日没什么事，到时候同你一起去！”
陶红英当然高兴了，笑着扫了他一眼，“好。”
佳音在偷偷吃奶，大眼睛瞄着爹娘撒狗粮，心里也在打着小算盘。最近总在李家转悠，实在有些无聊，明日要不要耍赖，跟着老娘去溜达一圈儿？
第二天一早儿，不等佳音施展撒娇大法，李老太就给孙女换了干净衣衫，包裹严实，递给了陶红英。
佳音欢喜的手舞足蹈，差点儿把小被子都蹬散了。
吴三婶子的表姐家就在隔壁村，是个足有一百多户大大村，离得县城更近，也明显比清水村富庶很多。
几个人走了两刻钟就到了，吴三婶表姐嫁的婆家姓孙，算是个小地主，三进的砖瓦大院子，看着很是整齐气派。
孙夫人同吴三婶儿感情还算不错，听说吴三婶的来意，再看陶红英穿戴一般洗的干净，就是怀里的孩子也伺候的极好，心里就愿意了几分。
“红英妹子，不是我不放心你的手艺，而是后日酒席上有几位贵客，实在不能怠慢。这样，你先做两道菜，我尝尝口味如何？”
陶红英当然应了下来，于是，吴三婶留下陪孙夫人说话，孙夫人的一个贴身婆子就带李家三口到灶间。
李老四背了闺女，帮忙烧火打下手，陶红英就备菜下锅儿。
李家不知哪里买的几条鲤鱼，在桶里不时蹦跳，水花溅的四处都是。
陶红英问了一声，就杀了一条，又简单泡了木耳，片了白菜。
不到半个时辰，两道菜就做好了。一个鲤鱼跳龙门，也就是浇汁儿鲤鱼，另一道菜是清脆爽口的白菜炒木耳。
一荤一素，色香味俱全。
孙夫人只看了一眼那炸的金黄的鲤鱼，好似随时都要跃过龙门一般，就欢喜的眉开眼笑，寓意好，兆头好啊。
再尝一口，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适口，真是难得的好手艺。
正好孙童生嗅到味道也从书房过来，夫妻俩一口气吃了不少，都是满意之极。
孙夫人当即就定下陶红英做主厨，给了二两银子的工钱。
陶红英忍着喜色，说道，“那先确定一下菜单，咱们家里也好准备食材。明日下午我就过来备菜，咱们家还要出三四个人帮着打个下手儿。”
孙夫人赶紧拿出了原本的菜单，菜单里也有红烧鱼，当即就删了下去，把这道鲤鱼跃龙门添进去。
别的不说，贵客都是读书人，这样好名字的菜绝对能讨得人人都欢心。
一切都商议好，已经快正午了，众人告辞，就欢欢喜喜的回了家。
吴三婶帮着表姐解决了燃眉之急，得了一块细布，足够做一身袄裙了，高兴的走路都脚下带风，直说剩下的布头要给陶红英做双鞋面子，权当谢她了。
李家的午饭桌上，众人听说有二两工钱，也是惊喜。
李老太抱着佳音眉开眼笑，亲了又亲，“哎呦，我们福妞儿好福气，总能给家里带来好事儿！你娘如今也是能赚大钱的人了。”
众人都是笑，家欢性格腼腆，抱着碗想说话，又说不出口，急的脸都红了。
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